Que tal começar bem a semana? Esse é o meu café da manhã preferido!!!

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Criado pelo médico suíço Maximillian Benner há mais de 100 anos, é aquele café da manhã que alimenta o corpo e alma sabe? Além de ser nutritivo e te deixar saciada por mais tempo.

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A receita original  é da Rita Lobo mas dei o meu toque e ela ficou ainda mais gostosa!!!

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Você vai precisar de:

• 1 pode de iogurte natural (170g)

• 1/2 xícara de chá de leite de amêndoas (ou o leite de sua preferência)

• 2 colheres de sopa de mel

• 1 colher de sopa de chia

• 1/4 de xícara de chá de aveia

• 1 maçã tipo Fuji

• caldo de 1/2 limão

• 1 colher de sopa de uva passas brancas

• 1 colher de sopa de cramberry

• Amêndoas, cacau nibs e castanha de caju para salpicar no final

 

Modo de preparo:

Lave, seque e corte a maçã ao meio, no sentido do comprimento. Corte cada metade em dois. Retire as sementes e rale os pedaços de maçã sobre uma tigela, utilizando a casca como proteção para os dedos.

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Em uma tigela, coloque o iogurte, o leite, a aveia, a chia e 1 colher de sopa de mel. Misture bem.

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Acrescente a maçã ralada e o suco de limão. Misture novamente.

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Tampe a tigela (se ela não tiver tampa pode ser com papel filme). Deixe na geladeira por 12 horas. Normalmente eu preparo a noite e finalizo na manhã seguinte.

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Na hora de servir misture a uva passas e a cramberry.

Salpique as castanhas e finalize com o mel e cacau nibs.

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Pronto!! É só se deliciar com esse café da manhã cremoso e saboroso!!!

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DICA: Essa receita rende 2 porções.

           Misturar coco ralado grosso também fica uma delícia.

           Você pode substituir as  frutas desidratadas e as castanhas pelas que preferir.

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Não deixe de experimentar!!! Você vai se surpreender!!!!

Depois volta aqui e me conta o que achou!!!